Описание
Многолетнее растение семейства астровых. Куст высотой 40-60 см. Урожайность зелёной массы 9-13 кг/м2. Сорт сравнительно устойчив к повреждению корневыми гнилями. В листьях растения содержится стевиозид – самый сладкий натуральный продукт. В чистом виде он в 300 раз слаще сахара. Не обладая калорийностью и другими отрицательными свойствами сахара, стевиозид – его идеальный заменитель. В кулинарии используют свежие и сушёные листья.
В условиях средней полосы стевия не зимует и выращивается как комнатное растение, или как однолетник, рассадным способом. Период от посева до массового сбора урожая листьев составляет примерно 16-18 недель. Рассадный период – 8-10 недель. Семена высевают на рассаду в конце марта – апреле. Сеют поверхностно, под стекло или плёнку для сохранения постоянной влажности. При появлении первого настоящего листа сеянцы пикируют. Закалённую рассаду высаживают на постоянное место в конце мая – начале июня, с шагом 20-25 см. Посадки следует располагать на почвах лёгкого мехсостава, хорошо заправленных перепревшей органикой. Местоположение должно быть солнечным, с защитой от сильных ветров. Плохо переносит засуху, нуждается в постоянно увлажнённой почве, однако застой влаги ей вреден. Урожай убирают в фазе начала цветения.
Отзывы
Отзывов пока нет.